مواد لازم برای تهیه لازانیا با گوشت چرخ کرده لازانیا : 1 بسته گوشت چرخ شده : 500 گرم پیاز : یک عدد رب گوجه فرنگی : یک قاشق غذاخوری فلفل دلمهای : یک عدد پنیر پیتزا : 500 گرم قارچ : 500 گرم سس کچاپ : 1 عدد جعفری خرد شده : 3 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه : به میزان لازم سس سفید : به میزان لازم یرای تهیهی این غذای ایتالیایی ابتدا باید درون ماهیتابه روغن بریزید سپس پیاز خرد شده را به همراه نمک و فلفل اضافه کنید و تفت دهید تا پیازها طلایی شوند. سپس باید گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و با حرارت متوسط تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند و کمی بپزد.پس از تغییر رنگ گوشت فلفل دلمه ای خرد شده و قارچ و رب گو

مواد لازم : آرد سفید : 2 قاشق غذاخوری کره : 50 گرم شیر : 2 لیوان نمک : مقدار لازم طرز تهیه : در ماهیتابه ای کره را آب کنید سپس آرد و نمک را اضافه کنید و مدام هم بزنید. آرد را با حرارت ملایم تفت دهید تا بوی خامی آن گرفته شود. پس از مخلوط شدن آرد و کره و تغییر رنگ آرد باید کم کم شیر را اضافه کنید، سریع و یکنواخت مخلوط کنید تا سس غلیظ شود. سپس از روی حرارت بردارید و اجازه دهید سس خنک شود. وجود این سس داخل لازانیا از خشک شدن مواد جلوگیری میکند و بدلیل وجود شیر مانع از پاشیده شدن لازانیا پس از پخت میشود. برچسبها: سس سفید لازانیا+ نوشته شده در دوشنبه ۳۰ مرداد ۱۳۹۶ساعت 16:50 توسط زهرا سیاهپوش